**的波士顿龙虾，其实应被称作大西洋龙虾，因为它来自冰冷无污染的北大西洋水域。但也正是这样极端的生活环境，且以鱼类、贝类、小甲壳类、海草等为食物，它富含各类维生素、以及钙、钠、镁、磷等微量元素。而且高蛋白、低脂肪，富含不饱和脂肪酸，营养物质易于人体吸收，是老人与小孩也能一起食用的健康美味。这道清蒸波士顿龙虾了解一下!
做法：
1、准备波士顿龙虾一只。
2、先用刷子大概清洗下，然后将大钳子，小虾腿剪掉。
3、将虾头**，去掉鳃之类的东东。
4、虾脑另装碗，等着炖蛋吃。
5、将钳子仔细清洗。
6、虾身仔细清洗后背部和肚子分别剪开。
7、剪开装盘。
8、记得去掉虾线。
9、大钳子用刀背砸裂。
10、然后上锅，蒸15分钟。
11、用海鲜酱油与醋，蒜泥调汁。
以上就是清蒸波士顿龙虾的做法，波士顿龙虾两个硕大、肉质丰厚的前螯!这对经常活动的前螯，肉质更是极为鲜美、富有弹性，这可是在其他品种的龙虾身上尝不到的**美味！
