炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳要怎么吃呢？
1.用作烘焙原料，与其他烘焙材料一起使用，主要起到提高甜度和增加香味的作用。
2. 可以用来涂抹面包或吐司，口感顺滑，美味更香浓。
3. 可以直接冲水当饮料喝，奶香浓郁，口感顺滑。
4.放一些到纯牛奶里或者是泡好的奶粉里，搅拌一下会更香。
5.用来调拌水果沙拉，把各种水果切碎后放入一些炼乳，味道相当不错哦!
6.炼乳还可以作为各种调味剂，增加菜品的奶香味。
根据是否加糖，炼乳可以分为加糖炼乳(甜炼乳)和无糖炼乳(淡炼乳)。
以上就是炼乳的吃法，大家应该都知道怎么吃了吧!
