咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它能利尿，刺激中枢神经系统和呼吸系统，扩张血管，加快心跳，增强横纹肌的力量，缓解大脑和肌肉疲劳。习惯喝大量咖啡的人停止喝咖啡，会头痛、易怒、肌肉紧张和紧张，服用咖啡因后症状才会消失。咖啡有其优缺点，所以我们在喝咖啡的时候，需要了解喝咖啡的*忌，下面看下咖啡的饮用常识：
1、吸烟时忌喝咖啡：
咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。
2、咖啡加糖要适量：
有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了!其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此，要想防止摄入过多的热量，*好在喝咖啡时少放糖。
3、紧张时不宜喝咖啡：
如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
4、孕妇不宜喝咖啡：
国外资料认为，咖啡因有造成胎儿指趾畸形、腭裂和其他畸形的危险。妇女在妊娠期每天喝8杯以上咖啡或茶，和婴儿的先天性畸形有密切关系。尽管其致畸作用尚有待证实，但为了未来孩子的健康，孕妇*好不要喝咖啡，也不宜喝浓茶。
5、老年人忌喝咖啡：
人的一生都需要补钙，老年人缺钙更加严重，加上进食量少，每天吸收的钙不多，与代谢需要相差甚远。咖啡因的利尿作用，能将吸收的钙减少一半。老人若经常饮用咖啡饮料，会加剧体内钙质的缺乏，会引起骨质疏松。
6、儿童忌喝咖啡：
儿童的多动症与常饮含咖啡因的饮料有关，多饮这样的饮料，可引起心情烦躁，导致不守纪律、学习成绩下降等。
7、饮用咖啡不宜过量：
适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以，尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过3杯为宜。
8、喝咖啡要掌握好时间：
喝咖啡*好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。*好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。咖啡一般饮后约一个小时就会起作用，而它作用于人体的时间一般可维持4～5个小时，如果您想在一天内精力充沛的话，饮用咖啡的时间应在上午9～10点，或者是下午两三点钟。这样您既可以享受到咖啡带给您的好处，又不会因此而影响睡眠。
9、高血脂者忌喝咖啡：
经常饮用咖啡因饮料的男子，血液中胆固醇比不饮者高得多，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增多，它有促使动脉粥样硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中胆固醇也略高于正常人。
