黑芝麻的含钙量很高，算是含钙比较高的食物之一，因此食用黑芝麻有补钙的功效，如果平时食用黑芝麻的机会比较少，也可以考虑食用芝麻酱。此外，食用黑芝麻有助于降低血液中的胆固醇，从而预防动脉粥样硬化。
黑芝麻粉是由黑芝麻磨成的，黑芝麻是*珍贵的营养素是芝麻准木质素(sesame lignan)，它也是一种植物性化学成分，能**胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，并具有**效果。
1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。
2、**作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有**冠状动脉硬化的作用。
4、致泻作用：种子有致泻作用。
5、黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是**的保健美容食品。
6..降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量
芝**含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖稳定。丰富的矿物质，如钙与镁有助於骨头，其他营养素则能美化肌肤，延缓老化，是**的美容圣品。
