说起面筋，大家喜欢吃路边摊的应该都有吃过吧，香香的味道，辣辣的感觉，吃上一串还想吃**串!面筋可以用来制作各式口味的素食材，包括叉烧面筋，麻油面筋片, 卤香菇面筋块,串烧沙爹素面片,素甜不辣,面肠等等，今天就给大家介绍一道凉拌面筋的做法，凉拌也是很好吃的!
食材：
水面筋200g辅料辣椒油适量盐适量蒜适量十香适量
做法：
1.水面筋一块
2.用水顺着面筋丝的走向撕成小的条块
3.全部撕好的面筋
4.这个面筋是我买的，不是自己做的，所以开水再次焯烫一下，吃起来更放心，焯水后用凉水过凉
5.自己种的十香，夏天特别喜欢的调味香菜，搭配些蒜
6.加些盐，把蒜和十香捣成泥
7.加醋、辣椒油和少许的生抽搅拌吃碗汁
8.面筋入盘，倒入调味的碗汁
9.再加上一勺芝麻酱
10.搅拌均匀即可享用。
以上就是凉拌面筋的做法，美味的凉拌面筋是很好的下酒菜!
