青稞可以在青海、西藏等土地荒凉地区生长，在过去粮食缺乏的年代帮助人们度过食物危机，也成为了一种精神食物，在高原上种植年代达400多万年的历史，具有民族特色。那么青稞什么人不能吃呢?和吉祥一起了解一下吧。
1. 对于一般人群来说，青稞都是可以食用的。
2. 但对于消化系统不好的人群以及脾胃虚弱的人，可以食用但是千万不能多吃，因为青稞属于粗粮。一般人群每次食用40克即可，脾胃虚弱的人每次食用量应适量减少。
3. 贫血、少钙的人
缺钙、贫血的人，尽量不要食用此类食物，因为青稞属于谷物，而谷物的**、植酸含量高，这两类物质会**钙质，铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，尽量不要食用此类食物，以免不仅没有吸收营养，导致更严重的情况。
4.肾脏病人
肾脏病人一定要少吃青稞，肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
消化能力有问题的人：由于青稞食用之后不好消化，尤其是没有熟透的青稞更难消化，会严重损害人体的消化功能，导致胃溃疡等问题的出现。所以消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
