含钾食物有益健康
在大暑期间劳作或者活动,一会儿就会大汗淋漓。汗液分泌过多可能会令人手脚无力、疲惫不堪。通常情况下人们会饮用盐开水来补充汗液中流失的钠成分,但却忽略了和钠同时随汗液排出体外的钾。从吃的食物中吸收钾元素是大暑时节在饮食上应该注意的一个重点。
由于茶叶中富含钾元素,要想补充钾,首先可以通过喝茶的方式。其次可以选择同样富含钾元素的豆类,例如黄豆、绿豆、青豆、黑豆、蚕豆等;或者含钾较多的蔬果,如香菜、水芹菜、香蕉、柑橘等。另外,还可以选择玉米、红薯、牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等,这写食物也含有相当多的钾元素。
及时补充蛋白质
盛夏时节气温很高,人们常常选择每天只食用黄瓜、西红柿、西瓜等蔬菜和水果,这种做法是不值得提倡的。夏季的“清淡”饮食指的并不是只吃蔬菜和水果,而是少吃油脂含量高的、辛辣的或者煎炸的食品。进入大暑以后,高温天气会加快人体的新陈代谢,从而大量消耗蛋白质。如果只吃蔬菜水果,就会造成蛋白质缺乏,体质下降,人体会感到疲劳、嗜睡、精神不济;到了秋天天气变冷的时候更容易得病。所以应适当地吃一些瘦肉、鸡蛋或者喝些牛奶,以摄入足够的蛋白质。