胡萝卜含有胡萝卜素，多种食物中胡萝卜素的同时提取，可以让胡萝卜素的作用叠加。对增强视网膜的感光力有帮助，同时，丰富的维生素C也能加强机体免疫力，淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。下面，小编就为大家详细介绍一下胡萝卜的功效与作用。
1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可**夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便**。
关于胡萝卜的功效与作用就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
