裙带菜为冷水性海藻,它不能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在辽宁省大连市和山东省的荣成。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。下面,小编就为大家介绍一下裙带菜的功效与作用,吃裙带菜的好处。
裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙**”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。
1裙带菜含有非常丰富的钙质跟锌。它的钙质含量是同等的牛奶的十倍,锌含量是牛羊肉的三倍。多吃可以加强人体免疫力,提高我们身体的强度,帮助我们抵御疾病。
2裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高。蛋白质有助于提供我们的肌肉强度,铁可以加强我们身体造血**的运动,补充我们的血气精力。贫血患者更应该多吃。
3裙带菜的营养高,而且热量低。是减肥的好产品。而且它含有丰富的叶绿素,可以延缓氧化作用,延缓我们皮肤的衰老,吃裙带菜可以让我们皮肤更好,人更加年轻。
关于裙带菜的功效与作用,吃裙带菜的好处就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。