端午节就要到了，相信很多人马上就要吃到好吃的粽子了。看着这个又小又可爱的粽子，口水都快要流出来了。除了吃粽子，端午节我们还吃鸭蛋、麻叶、绿豆糕和其他美味佳肴
对于这个问题，可能很多人都不太了解，为什么端午节要吃麻叶呢?其实小编和大家一样好奇，因为本人除了在小时候吃过麻叶，长大后就很少吃了，也不知道为什么，咱也不敢问，反正家里是没有。
好了，不跟大家贫嘴了，端午节吃麻叶其实是有原因的，我们都知道端午节吃的美食有很多，而且各个地方的端午节吃食还不一样，北方人除了在端午节吃粽子外，他们还喜欢在端午节炸一些食物吃，比如说煎堆、糖糕、麻叶、馓子等，虽然看起来不起眼，但是对于北方人来说这就是一种习俗。
难怪在小时候能够吃到麻叶了，但是长大后却很少吃了，麻叶的味道闻起来真的让人食欲大开，吃起来也很酥脆，现在有些北方人依旧沿袭这样的习俗，如果家中有新过门的儿媳妇，那一定是要多炸一些，让她带回娘家去，这就是我们所说的“新端午”了。
民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。
端午节吃鸡蛋的习俗，民间有很多说法。端午节吃鸡蛋的习俗同吃粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食品，早晨孩子还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边。相传吃蛋能生心。因为鸡蛋形状如心形，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气好更精神。
端午节吃鸡蛋大家都是为了图个吉利，期望一年不生病不长灾，另一方面也是改善改善生活。用艾叶煮鸡蛋，不仅会有艾叶的特殊香味，据说还能祛除晦气和疾病。
在我国北方，五月节煮粽子的锅里必须要煮鸡蛋，有条件还要煮鹅蛋和煮鸭蛋。鸡蛋在粽子锅里煮一晚上，起床后洗漱完要吃鸡蛋，要吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。传说吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮;而把粽子锅里煮的鹅蛋、鸭蛋放在阳光下晒一会再吃，夏天不头痛。还有在端午节立鸡蛋的习俗认为在端午节鸡蛋才能大头朝下立在桌面上，以求得一年的好运。
