甲鱼又称“元鱼”，是一种名贵的、滋补的水产品，无论食用或是药用价值都很高，甲鱼富含动物胶、胶蛋白、维生素等物质，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，甲鱼肉属甘平，亦为良药。主治热气湿痹，能补中益气，补虚补阴。另外，甲鱼血可作补血剂。长期食用甲鱼可以延年益寿，并有**癌症的功效。
甲鱼血含有铁质、蛋白质等等，营养丰富，对贫血、营养不良有一定的**。亦可做血补剂。将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者服用可降低血糖。而甲鱼血清可强烈地**癌细胞生长，其抑癌活性不具有专一性。鳖血加温可降低其**活性，而且在生理盐水中透析并不影响它的抑瘤活性。但鳖血清对癌细胞的**作用远强于对**细胞的**。
【功效】滋阴清热；**通络
【分类】祛风药
【性味归经】味甘；咸；性平。归肝经。
【主治】虚劳潮热；阴虚低热；胁痛；口眼斜；脱肛。
①治中风口歪：鳖血调**末涂之，待正则即揭去。（《肘后方》
②治小儿诸疳：吴茱萸、胡黄连（锉碎，用鳖血浸一宿，同吴茱萸炒令干焦，去吴萸不用）、白芜荑仁、柴胡（去芦）各等分。上为细末，用獖猪胆汁浸，蒸饼和丸绿豆大。每服十丸，热水下，无时。
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