别名：鹜肉、家凫肉
热量：240大卡（100克可食部分）
分类：蛋类、肉类及制品
鸭肉是我们饮食中常见的肉类，它的营养价值和鸡肉相似，富含蛋白质和维生素，脂肪含量比较低，对于体质偏弱、便秘的人都有很好的**，所以你可以放心食用，不必担心是否会增肥。而且导致你增肥的原因是很多的，比如说暴饮暴食，饮食不规律同时又缺乏锻炼，所以要想保持好身材，应该多进行自己力所能及的体育运动，同时还要多吃蔬菜少吃油腻脂肪多的食物。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、**自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
一般人群均可食用
1.适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；
2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
看了鸭肉的热量我们知道了，吃鸭肉是不会胖的，因此，大家不必害怕吃鸭肉会增肥，但前提是要适量食用，因为无论什么食物过多食用对身体多事不好的哦。鸭肉虽有营养，但对于部分人而言是不宜食用的，看看上面的文章，你是否在其中呢？
