螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。那么，您知道螃蟹怎么保存才新鲜吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下螃蟹怎么保存才新鲜，买的活螃蟹怎么保存不死!
冷冻
把螃蟹用绳子绑起来，然后再盖上湿毛巾，之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放，能够保存三天左右不变质。
食用盐
把螃蟹放入盛有水的盆子里面，然后再放入适量的食用盐，能够延缓螃蟹的死的时间，但*多只能保存两天不变质。注意食用盐不能加太多，以免螃蟹齁死。
冰块
如果是要送给亲朋好友的话，则可以把新鲜的螃蟹放到里面，然后再往盆子中加入适量的冰块，这样能够保存三四天左右不变质。
1、冰箱+湿纸巾
螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。
2、室温活养
吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死。
3、营养维护
想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将螃蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥。
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