玉米不能和田螺、牡蛎一起吃。玉米作为生活中经常食用的食物之一，其营养价值极高，广受人们喜爱。但是，玉米也有一些注意事项，那就是玉米不能和某些食物一起吃。
玉米+田螺：同食容易中毒，可致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
玉米+牡蛎：阻碍锌的吸收。
1、其实，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
2、除食用外，玉米也是工业酒精和烧酒的主要原料。籽粒加工方式有多种。湿磨法是将籽粒在稀的亚**溶液中浸泡40～60小时;乾磨法是用**或蒸汽使籽粒短期濡湿;发酵法是将淀粉转化为糖，又加酵母使糖转变为酒精。植株的其它部分用途也相当广泛：玉米秆用于造纸和制墙板;苞叶可作填充材料和草艺编织;玉米穗轴可作燃料，也用来制工业**，茎叶除用作牲畜饲料外，还是沼气池很好的原料。
3、玉米现在不仅是人类粮食的主要来源之一，更是现在流行的一种热门的保健食品，玉米经常出现在我们的餐桌上，曾经在以食物精细著称的欧美世界备受追捧。**道表示，美国前里根曾每天早上都把玉米片粥作为一天的营养早餐。
