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粽子馅料大全(粽子馅的种类大全)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

大肉粽:

肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克,里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅,**一点的还包着香肠板栗笋丝之类。

主要原料:糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。

蛋黄粽:

原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶

调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉

做法:

1、准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。

2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。

3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

蜜枣粽:

主要原料为:糯米、蜜枣;棕叶、水、盐;

做法:

糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣包好。

豆沙粽:

原料一般主要是:糯米、豆沙、葡萄干、粽叶等。

做法:

1.粽叶提前泡软冲洗干净。

2.糯米浸泡至少4小时,葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

3.将粽叶光滑面朝内,卷成漏斗状。


TAGS:粽子 大全 种类
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