1.五花肉切成1.5厘米见方的大块。
2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分。
3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段。
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香。
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐。
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香。
材料:五花肉、豆角、葱、姜、蒜、土豆、大料、花椒粉、海鲜、酱油、盐、鸡粉
**步:备料
葱切葱花,蒜切片,姜切片,土豆切块,五花肉去皮切片。
**步:炒制
另起锅,加底油,加入豆角,炒至变色起皮盛出。
第三步:压制
另起锅,加底油,加入五花肉、葱、姜、蒜、大料、花椒粉、海鲜、酱油、豆角、土豆、水、盐、鸡粉炒匀,倒入高压锅中,加入少许明油压制,3至4分钟出锅盛盘。
1、准备好五花肉,*好是肥瘦相间的那种*好吃
2、准备豆角,记得要去掉豆角上的边线哦
3、热油把干辣椒和葱姜爆香。
4、把五花肉放入,加入酱油煸炒,看着上色了就可以了
5、加入凉水,盖上盖子,煮二十分钟,让肉充分吸收香味,吃起来更劲道哦
6、加入豆角,盖上盖子,再煮十分钟即可,看个人口味,爱吃嫩的就多煮一会
五花肉炖豆角怎么做?以上就是小编为大家整理的五花肉炖豆角的做法啦。五花肉炖豆角的炖煮时间*好长一些,让豆角和肉都软烂入味*好吃!