买了花蛤准备炒着吃，炒花蛤要先煮一下吗？
缘定今生84:
炒花蛤之前是很有必要煮一下的，就是我们说的焯水一下。将花蛤放过锅中加入开水煮五分钟左右即可，不需要太久。这样的花蛤在炒的时候就比较熟了，加入配料炒起来也会比较入味。炒花蛤的时候一定要加入姜片一起炒，这样可以去除花蛤的腥味。
hsx23hsx:
其实关于炒花蛤要先煮一下吗这个问题答案是肯定的，因为花蛤是属于海鲜类食物，我们在炒之前是很有必要把花蛤放进锅中煮一下的，然后再将花蛤放入锅中爆炒，这样炒出来的花蛤会更加的入味好吃，也可以去除花蛤的腥味。希望我的回答对你有帮助。
