1、减少胆固醇
大家服用藕尖之后，能消化吸收很多的粘液蛋白质，它进到身体之后，能与人体内的胆**紧密结合，能够加速人体内胆汁酸排出来，并能阻拦胆固醇在人体里沉积，此外它进到人类血液之后，还能消除血液中预估抵达护唇，能够让血液中胆固醇总数降低，能在防止高血脂的另外提升人类心血管健康水准。
2、提升胃口促消化
藕尖是一种口味细嫩，味儿芳香的身心健康食物，它还带有丰富多彩的鞣质，这类物质能够立即功效于人类的胃肠功能，推动肠胃蠕动，又能加速消化酶代谢，大家服用它之后能健脾开胃助消化提升胃口，并且能提升胃肠的消化吸收作用。
3、清肠排毒身体排毒缓解便秘
藕尖中也有很多的膳食纤维素，这种膳食纤维素进到身体之后会吸湿澎涨，并且能加速肠胃蠕动，能够推动人体内废弃物和胃肠中食物残留的新陈代谢，能避免有毒物质在人体内沉积，因此大家服用藕尖之后能清肠身体排毒促进消化。
1、孕妇在生宝宝之后能够多吃一些藕尖，它能为孕妇人体补充丰富多彩的矿物铁，这类物质能够推动孕妇人体内血红蛋白浓度再造，并且能提升孕妇人体的造血机能，对孕妇因生宝宝造成的气血两亏和贫血有一定减轻功效。
2、孕妇在生宝宝之后，人体较为孱弱，人体免疫功能也会较为差，这时候他们多吃一些藕尖就能消化吸收丰富多彩的维C，这类物质进到身体之后，能够推动人免疫球蛋白再造，能提升细胞免疫特异性，它能让生完孩子女士身体免疫力明显增强，能减少一些“月子受凉”的患病率。
1.降低血脂作用：藕尖中带有丰富多彩的黏液蛋白质，可中合血细胞中的胆固醇，进而降低胆固醇的摄取，进而软化血管，可合理防止高血压、高血脂、主动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管病症。2.健脾养胃作用：藕尖中的鞣质成份，有益于推动食材消化吸收，还可提高胃口。3.补血补气作用：藕尖中含有含铁，有益于推动血红蛋白浓度的生成，进而做到补血补气功效，可合理防止贫血，特别是在缺铁性贫血。
