准备好要剥的皮皮虾
将虾尾端的2个触须掰掉
随后将龙虾尾向反向折，将龙虾尾壳卸除。
看此刻虾尾端与壳出現了间隙
用筷子在龙虾尾间隙处插进，顺着壳一直查到底端
随后将虾脑与虾身90度压在桌子上，木筷用劲将虾头刺破
用力用劲扯虾头，和木筷互相配合将虾头撕下
接下去将虾的腹部壳撕下
看一个详细的鲜虾就提取了。
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皮皮虾剥起來较为不便，很多人都那么觉得，可是想起虾仁美味，很多人*不住会用*懒的方式来拨壳。网编寻找了几类有关皮皮虾去皮的方式，并根据试验开展了认证。从销售市场上买回来新鮮的皮皮虾，煮开后，选择好多个块头类似的开展试验，*先采用的便是这类非常简单的拨壳方式。
举起一个皮皮虾，先将虾脑掰掉，从胸节部位刚开始去皮，因为虾头偏硬，需要用非常大的能量才可以将胸节、腹节的壳剥去。在拨壳全过程中，也有一些虾仁伴随着壳一起被剥出来。
而较难剥的则是腹节底边的壳，依照刚被剥去背壳的间隙，新闻记者刚开始剥腹节底边的壳，全过程十分不圆满。虾体侧边及其底边的虾仁伴随着机壳一同被剥出来。*后，剥完的虾体并并不是很详细，许多虾仁还与虾头连在一起。
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许多人到剥虾头时，会发觉皮皮虾的虾头比其他虾头要硬实一些，并且在拨壳全过程中，稍不留意便会被扎拿到。此刻，就可以依靠剪子来裁开虾头。
*先将皮皮虾的虾脑、龙虾尾都掰掉，随后用剪子从龙虾尾部位刚开始剪虾头。但是，一些虾仁与虾头联接在一起，用剪子在剪虾头的另外，也会将虾仁裁开了。
剪完背部的虾头后，依然是依照一种方式，剥腹节底边的壳。一样，腹节底边的壳在剥去的另外，也剥去了一些虾仁，但这类方式剥出去的虾仁显著比一种方式要多一些。
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在网络上，皮皮虾拨壳有一个技巧，那便是依靠一根筷子，运用木筷来分离出来虾头和虾仁。网编也依照这类方式开展了试验。
先把尾端*外边2个脚丫拧断，随后捏着尾端轻轻地往上一折，再拧掉，小尾巴上的肉就出来。接着，用根木筷从尾端贴紧虾头插停止周边，右手把壳折开，左手按木筷，双手另外反向用劲，背部全部壳就扯开了。
但就在全部壳扯开的全过程中，网编发觉木筷在插进虾体全过程中，一不小心将虾仁插断掉，这也是大伙儿在操作流程中非常需要留意的地区。假如实际操作恰当的状况下，这类方式也算是可靠。
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说到皮皮虾拨壳*可靠的方式，网编在网络上找到海滩渔夫们剥虾头的方式：先总体捏揉虾体，随后再拨壳。
*先将皮皮虾总体开展捏揉，所选用的方法便是两手扭曲皮皮虾虾体。随后将虾头壳掰掉，两手一起从头部向下数第四节刚开始把旁边一侧的壳轻轻地扯开。这一全过程中，需要一手捏着头，另一手握着壳一掀，虾头就拿下了。
在解决皮皮虾腹节底边的壳时，需要先将虾脚断裂，随后从虾体一侧掀虾头。因为以前在扭曲虾体时，虾仁与虾头早**本分离出来，因此非常容易能将虾仁、虾头分离。剥完以后，全部虾仁完好无损，这也是网编觉得*可靠的方法了。
