1、如果是夏季较为热的情况下，能够放入冰箱冷藏室里储放，留意不必冷藏，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放到电冰箱顶层冰箱冷藏就可以了。
2、假如在冬季较为冷时，能够把生鸭蛋放到干躁自然通风的地区就可以。留意不必放到太阳光曝晒处，挑选荫凉的地区*好是，例如餐厅厨房储物柜顶端，室内楼梯下边。
3、针对用食盐水腌渍的咸蛋，把生咸蛋取出煮开并晾晒后能够再放返回食盐水里，随吃随用，那样既能确保熟咸蛋长期置放不霉变，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌渍的咸蛋，应维持泥皮潮湿，可定期用湿抹布给鸭蛋保湿补水，并放置阴凉的地方，那样能确保鸭蛋大半年不烂。
5、能够把熟鸭蛋做真空泵解决，能确保鸭蛋放较为长的時间。这需要专业的仪器设备，假如鸭蛋比较多可去周边制造厂做真空泵解决。
在一般存储溫度不超过25℃标准下，空气湿度85～90%可存储4月，数*多不超过6月，夏天生产加工的制成品不可以长期存储。食材的储存工作中无论谁都应当高度重视，由于身心健康科学研究的饮食搭配，才有利于人体健康保健，因此我们需要根据掌握这种食材的储存方式，去储存身旁的这种食材，合理地防止它霉变，而霉变了的食材自然不是可以服用的，不利身心健康。
