2024年4月8日，扬州地方特色农产品标准《高邮咸鸭蛋加工制作规程》和《罗氏沼虾生态养殖技术规程》审查会在市市场监管局顺利召开。[详细]

2016年2月20日，原告张某在被告上海某生鲜食品有限公司购买了6枚熟散装咸鸭蛋，每枚单价人民币2.20元，生产日期为2015年8月23日，保质期为180天。原告同时通过银行卡刷卡支付6次，由被告同时分别开具6枚咸鸭蛋购物小票6张。该批咸鸭蛋已过保质期1天。2月21日，原告又在被告处购买了相同批次的40枚咸鸭蛋，同时通过银行卡刷卡支付40次，由被告同时分别开具40枚咸鸭蛋购物小票40张。该批咸鸭蛋已过保质期2天。[详细]

2023年11月30日热点信息：胖东来召回“山海好兄弟鲜椒酱”；男子分46次买过期咸鸭蛋索赔4.6万 法院：不支持请求；山楂汁品牌侵权关晓彤致歉；辽宁大连：通报“鬼秤事件”处罚结果；教育局回应学生食堂里站着吃饭；2023年11月输日食品违反日本食品卫生法情况（11月30日更新）；日本通报我国出口干燥木耳片和冷冻蛋挞皮不合格。[详细]

近日，在东莞市辉新蛋品有限公司的生产车间内，咸鸭蛋、咸蛋黄、皮蛋、新鲜鸭蛋等各条生产线马力全开，仓库内工人们将包装好的蛋制品迅速装柜，经黄埔海关所属沙田海关监管后，将搭乘货柜车运往香港。[详细]

端午节前夕，安徽省市场监督管理局组织开展2023年端午节令食品省级专项监督抽检，共抽检糕点（绿豆糕、粽子）、蛋制品（咸鸭蛋）等2类食品120批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目全部合格。[详细]

吉林省市场监督管理厅近期组织节令食品专项抽检73批次，其中粽子50批次、蛋制品23批次，均未检出不合格样品。[详细]

近期，全省各级市场监管部门组织对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午节令食品共计335批次进行了食品安全监督抽检，检出不合格食品7批次，不合格率为2.09%，主要涉及微生物污染的问题。其中陕西省市场监督管理局组织监督抽检83批次，检出不合格食品1批次。[详细]

山西农业大学食品科学与工程学院食品营养与安全检测技术团队在中科院1区TOP期刊Food Research International（IF6.475）上发表“Ultrasound accelerates pickling of reduced-sodium salted duck eggs: an insight into the effect on physicochemical, textural and structural properties ”，该研究表明HIU可作为缩短咸鸭蛋腌制周期、同时改[详细]

黑色的皮蛋，白色的咸蛋，红色的蛋黄，随着端午节临近，湖北特色的松花皮蛋、红心咸鸭蛋等节令性食品也进入了出口高峰期。[详细]

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。[详细]

粽叶飘香，龙舟欢腾，又到一年端午，赛龙舟、悬艾叶、挂菖蒲、佩香包、喝雄黄酒、系五色丝等传统庆祝仪式有着深厚的文化内涵和人文情怀。粽子、咸鸭蛋等传统节令食品已进入消费高峰，为帮助广大消费者度过一个安全祥和、身心愉悦的端午佳节，黔西南州市场监督管理局对端午节正确选择和食用粽子、咸鸭蛋的提示如下。[详细]

端午将至，粽叶飘香。近日，新余高新区市场监管局围绕端午节食品消费市场特点，对粽子、咸鸭蛋等节令热销食品开展食品安全专项检查，多措并举守护健康安全的食品消费环境，确保人民群众“粽”享端午。截至目前，该局共出动执法人员64人次，检查食品生产经营单位18家次，暂未发现问题。[详细]

6月19日，陕西省市场监督管理局发布关于端午节令食品安全监督抽检情况的通告，陕西省各级市场监管部门组织对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午节令食品共计335批次进行了食品安全监督抽检，检出不合格食品7批次，不合格率为2.09%，主要涉及微生物污染的问题。其中陕西省市场监督管理局组织监督抽检83批次，检出不合格食品1批次。[详细]

端午将至，粽叶飘香。近日，景德镇市昌江区市场监管局吕蒙分局围绕端午节食品消费市场特点，紧盯粽子、咸鸭蛋、食用农产品、冷藏冷冻食品等节令热销食品，开展“端午”节前食品安全靶向检查，营造健康安全的食品消费环境，让广大消费者买得安心、吃得放心。[详细]

传统佳节端午节临近，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午节令食品即将迎来消费高峰。为切实防范食品安全风险，保障节日期间全区群众饮食健康安全，近期，蓉江新区市场监管分局在全区范围内开展了端午节令食品专项检查整治，确保全区消费者在端午节期间，吃得安心、吃得放心。[详细]