鸡脯肉是在**里侧的肉，样子像头饰。肉质地鲜嫩，味道美味，营养丰富，能滋补养生养生保健。却只带有与虾、大闸蟹等非常的人体脂肪，是无须担忧因畜类人体脂肪而使身体遭受损害的**的肉类食品。鸡脯肉是鸡脯肉中归属于蛋白质含量较多的位置。鸡脯肉也是*通俗化的肉类食品食物。鸡脯肉较为合适炒、烧等作法，如宫爆鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等烧菜，也可制成鸡肉丸、或做饺子馅儿、涮火锅这些，用鸡脯肉可做各种各样的美味美食。
主要材料
鸡脯肉2块可直接生吃的蔬菜水果适当
橘子（或果汁）1个或果汁2/3杯
辅材
米酒适当盐适量
黑胡椒粉，黑胡椒适当木薯淀粉1汤勺
纯蜂蜜1.5汤勺植物油1.5汤勺
鸡胸肉沙拉的作法流程
1.鸡脯肉分割成三大块，表层划两刀，撒上盐，白胡椒粉，倒上米酒，大蒜，腌渍一个小时。
2.炒菜锅中倒食用油，火灾煎鸡脯肉，不断的滚动，直至鸡脯肉表层掉色。香气外溢，近焦。
3.锡箔纸铺在烘烤盘上，鸡脯肉放到锡箔纸上，加热电烤箱。190度。将烘烤盘放进电烤箱，190度，烤十五到二十分钟。正中间翻过来一到2次。烧熟后切割成适度尺寸。
4.果汁放进炒菜锅低火煮一到三分钟。果汁烧开，放进芡粉，使果汁变稠。
5.植物油，纯蜂蜜，醋，放进果汁中，搅拌均匀。
6.将所有蔬菜洗好放进盘里。放进鸡脯肉，倒进调味酱。还可以用沙拉汁替代橘子调味酱。
鸡脯肉的作法非常简单，它的制作过程也比较好把握，要是我们娴熟的把握制作过程就能作出较为美味可口的鸡胸肉沙拉，鸡胸肉沙拉口味较为口味淡，并且营养成分也非常丰富，就算是在减肥瘦身的人平常都能够多服用一些鸡脯肉，对我们的减肥瘦身我非常大的协助，既能不容易是我们人体长胖，并且又能考虑我们对营养成分的要求。
