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野菜的做法( 野菜怎么吃)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

凉拌蒲公英

做法:

1.蒲公英只取嫩叶,洗净,沥干水分

2.锅中水烧热,放入沥干水的蒲公英焯水2分钟,捞出

3.蒜剁成蒜泥,花生米炒熟,碾半碎,枸杞洗干净备用

4.碗中放入蒲公英、酱油、醋、盐、味精、蒜泥搅拌均匀,撒上花生、枸杞即可。

马齿苋鸡蛋饼

做法:

1.马齿苋洗干净切碎,放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的面粉

2.搅拌一下,看粘稠度加入适量水,和成面糊

3.锅烧热后,刷一层油,倒入蛋液铺平,烙至两面金黄即可

槐花猪肉馅水饺

做法:

1.面粉中,打入一个鸡蛋,和成面团醒发

2.槐花焯水,自然冷却后,挤去水分

3.槐花剁碎,韭菜一小把切碎

4.猪肉三层肥,剁成肉末

5.猪肉、槐花、韭菜放入和馅盆,加入花椒粉、胡椒粉、酱油、葱末、姜末、花生油、盐、适量碱面和均匀即可。

6.面团先揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮

7.馅料放入饺子皮中间,对折捏紧。

8.锅中水烧开,放入少许盐,下入饺子,煮三开即可捞出食用。

野蒜炒五花肉

做法:

1.野蒜去根须,切成段

2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片

3.锅中放油烧热,放入姜片、花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色

4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入适量的盐即可


TAGS:野菜 做法
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