绞股蓝可以和茶叶一起泡。
绞股蓝味微甘，性凉，主要成分为绞股蓝皂*、绞股蓝糖*(多糖)、水溶性氨基酸、黄*类、多种维生素、微量元素、矿物质等。而茶叶主要成分为茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等有益成分，两者搭配一起泡，不会产生什么不良的药理反应作用，在饮用方面还非常适合需要高血压、高血脂以及虚弱疲劳、需求减肥等人群的食用，而且用绞股蓝和茶叶一起冲泡还具有以下功效。
茶叶中含**的抗氧化剂以及维生素C，能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，另外其中的咖啡因还能刺激中枢神经，缓解疲劳，而绞股蓝同样也有益气健脾、补虚益精的功效，两者搭配冲泡，则能更好的起到补虚除疲劳的目的，特别适合劳动过多，疲劳虚弱者饮用。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，茶叶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。而绞股蓝具有**脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用，两者搭配常被用为是肥胖者的饮品，适合减肥期间饮用。
茶叶中含有的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、**有明显的**和杀灭作用，对**止泻有明显效果。而绞股蓝含有皂苷类物质和黄*类物质，都有一定的抗氧化性作用，因此，是临**常用的**药物，喝绞股蓝茶对支气管炎、风湿性关节炎、传染性肝炎、肾盂肾炎以及胃肠炎都有很好的辅助**效果。将两者搭配冲泡，其**杀菌的功效则更为明显。
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对**心血管疾病十分有利。而绞股蓝也具有明显降低血粘稠度、调整血压功能，两者一起冲泡，其降血脂血压效果更为显著。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种**防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化，延缓衰老。而绞股蓝能加强血液循环，保持和恢复皮肤的健美，并具有乌发、美容皮肤的效果，经常饮用可达到美颜抗衰老的目的。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫等作用，而绞股蓝能够提高巨噬能力，明显**白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生，增强人体自身抵抗力。因此绞股蓝茶水有提高人体免疫力的功效。
绿茶的色泽清淡，冲泡后的茶汤回味甘甜，而且常饮绿茶能**，降脂和减肥，与绞股蓝茶搭配在一起冲泡不仅口感更好，其降脂减肥的功效也更佳。
推荐泡法
取材：绞股蓝10克、绿茶2克左右。
冲泡方法
1.先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。
2.或将这二味加水煎10分钟，每日1剂，时不时的饮服。
3.如觉得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖适量以调味。
绞股蓝和罗布麻都是性凉的食材，都有降血脂降血压的功效，特别适合需要降血脂和降血压的人群服用。
推荐泡法
搭配：罗布麻、杜仲、绞股蓝。
冲泡方法：每天6g杜仲+6g绞股蓝+6g罗布麻一起冲泡
功效：罗布麻性凉，有降血脂血压、调节心脑血管功能；杜仲性温，有补**，强筋骨，降血压功效；而绞股蓝性凉，能调脂代谢，净化血液，降三高三者搭配，温寒中和，既对身体无害，又增加了降脂降压等多重功效。
红茶属于全发酵茶，性热，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。而绞股蓝茶性寒，微苦，搭配红茶饮用刚好中和其寒性与苦味，不仅味道更好，还更具美颜、**、养胃等功效。
推荐泡法
取材：绞股蓝10克、绿茶3—5克左右。
冲泡方法
1.先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。
2.或将这二味加水煎10分钟，每日1剂，时不时的饮服。
组成:绞股蓝15克，枸杞子15克。
制法:将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。
用法:当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3~5次。
功效:滋补**，增强免疫力。
主治:体倦乏力，气短气喘，心慌胸闷，失眠健忘。
组成:绞股蓝15克，大枣10枚。
制法:将绞股蓝、大枣洗净，沥去水分，切碎，一同放入沙锅，加足量水，中火煨煮30分钟，收取计液2000毫升，即成。
用法:每日2次，每次1000毫升，频频饮用，当日吃完。
功效:清热养阴，补气健脾，养心安神。
主治:神疲体倦，食欲缺乏，干咳少痰，肺中燥热，心悸失眠。
组成:绞股蓝15克，薏苡仁30克，赤小豆50克。
制法:先将绞股蓝分别洗净，切碎后同入沙锅，加水适量，用中火煎煮30分钟，过滤，去渣，取浓汁约150毫升，备用。将薏苡仁、赤小豆分别拣杂，淘净后同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待薏苡仁、赤小豆熟烂呈黏稠状，加绞股蓝浓煎汁液，拌和均匀，继续以小火煨煮成羹，即成。
用法:早晚分服。
功效:温热利湿，滋阴健脾。
主治:体倦乏力，四肢困重，头晕眼花，食欲缺乏。
组成:绞股蓝3克，牛奶250毫升。
制法:将绞股蓝研成细粉，加入煮沸的牛奶中即成。
用法:与早餐一同饮服。
功效:补气强身，增强免疫力。
主治:气虚所致的神疲乏力、食少纳差、易于外感等病症。
组成:绞股蓝10克，粳米100克。
制法:绞股蓝煎取药汁，与淘净的粳米同煮成粥。
用法:当早餐，随意食用。
功效:补气健脾。
主治:脾气虚所致的食少便溏、神疲乏力、易于外感。
组成:绞股蓝30克，白酒500毫升。
制法:将绞股蓝放入干净容器内，倒入白酒，密封，浸泡1周。
用法:每次服用15毫升，每日2次，早晚服用。
功效:益气健脾，补肺润燥，养心安神。
主治:气阴两虚所致的体倦乏力、纳食不佳、食少便溏、自汗盗汗、咳嗽
痰黏、干咳无痰、心悸胸闷、失眠健忘等病症。
组成：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦门冬12克。
制法：取绞股蓝、夜交藤、麦门冬这三味中药一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后改用小火慢煎，待汤汁浓即可。也可直接将三味中药一起倒入玻璃杯中，再倒入沸水冲泡，浸泡约5分钟即可。温服，每日1剂，反复冲泡。
功效：安神、清心、滋阴、润肺的功效，善治气虚、心阴不足、心悸失眠、烦躁不安等。
备注
绞股蓝不适宜与性寒的食材的搭配冲泡。如：黄连、菊花、苦参、薄荷、决明子、蒲公英等。
