**瓜片的做法：
主料：鸡蛋150克 黄瓜150克
调料：大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克
做法：
1.将鸡蛋磕在碗内搅匀;
2.黄瓜洗净，切成菱形片;
3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;
4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
5.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
**瓜片的食用价值
**瓜片有着补血利尿的作用，还可以提高智力补脑，清热降火的功效，大家可以经常吃这道菜。
**瓜片的饮食*忌
鸡蛋：与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
大家在制作**瓜片的时候，可以按照上面的方法来制作一下，通过上面的介绍大家对**瓜片应该有了更深的了解了，当然**瓜片的一些食用*忌大家也是要好好的了解的，这样可以吃的更加的健康，今天就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以给大家带来帮助。
