小茴香*常见的用法就是调味，把小茴香加工之后就可以作为很好的调料来使用。首先茴香具有特殊的香味，食用了以后能够促进唾液和胃液的分泌，让人们的食欲可以更加旺盛，对于食欲不振的朋友们来说吃小茴香很不错。把小茴香作为烹饪必备的调料来使用，无论是家庭还是饭店，厨房中都会使用小茴香，在做菜的时候放入适量来增加菜肴的香气，既美味又可以帮助消化。
小茴香的根茎也是很好的食材，采取新鲜的小茴香洗干净之后，可以拌入馅料之中，做成饺子、包子、馅饼，这些吃法也是不错的，是可以让主食吃起来味道更美味，小茴香的味道就非常开胃，而且小茴香的营养价值也很高。小茴香里面含有丰富的膳食纤维、蛋白质和脂肪，这些都是人们身体所需要的营养物质。在搅拌馅料的时候加入鸡蛋、鲜肉、海鲜等食物，会更加的美味，所以推荐大家这样吃小茴香，是不错的选择。
新鲜的小茴香也可以作为炒菜的主要食材，炒着吃小茴香也是非常好的，因为在烹饪的时候因为茴香的气味很好，是特别鲜美的，所以在炒制的时候也不需要加入太多的调料，和鸡蛋瘦肉一起翻炒，加入适量的酱油和鸡精，就会非常的鲜美。炒菜的时候能够保留小茴香*本真的味道，如果我们喜欢小茴香的味道，那么直接炒制就可以了。
可以发现小茴香的吃法还是比较多的，上面推荐给大家的这些小茴香吃法，在平时也是大家都非常常见的，我们经常吃些小茴香，对健康也会有帮助，特别是选择合适的方法吃，这样小茴香吃起来味道好，而且还能起到养生的作用。
