花椒水是由花椒浸泡而成，而花椒味辛，含有丰富的芳香物质，可以刺激口腔腺，有开胃促进食欲的作用。一些嘴巴没有味道，导致食欲不振的人群，可以在吃饭之前喝一些花椒水帮助开胃。
花椒性热，味辛，食用可以去除体内的寒凉之气，对于天气寒冷或者其他愿意导致的着凉或者脾胃寒凉，可以食用一些花椒水缓解身体不适。同时花椒中的含硫芳香物质，有促进人体血液循环的作用，有驱寒暖身的作用。
花椒水有止痛的作用，当然不是直接有止痛的功效，但是花椒水性温热的性味，可以作用于腹部，对于腹部寒凉导致的脘腹冷痛，饮用一些花椒水有很好的作用。当然啦花椒水可以促进血管扩张，缓解神经紧张，也有一些止痛的作用。
花椒水是由花椒用温开水浸泡之后制成的饮品。主要成分是水分、挥发性油脂、矿物质、芳香脂类等，其中芳香物质可以作用于肠道，**肠道蛔虫在肠道壁固定，促使蛔虫跟随粪便一起排除体外。
