虽说蒲公英泡水喝的营养价值比较高，但毕竟蒲公英是一种中药，过量饮用会对人体产生一定的副作用，其次蒲公英性寒，过量饮用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，如果是治病食用，需要谨遵医嘱，在医生的指导下进行服用。
对于体寒者来说，他们体内的寒气本身就比较重，而蒲公英泡水又属于寒性的饮品，体寒者饮用过量容易诱发或者加重其病情，从而对他们的健康造成威胁，所以生活中体寒者是不建议饮用蒲公英泡水的。
蒲公英泡水具有很好的降低血压效果，适宜血压高的人群饮用，对于本身血压高的人群则不宜喝，否则容易出现全身乏力、头晕、易疲倦、出汗、心悸等低血压症状。
脾胃虚寒的表现有经常腹泻、口吐清水、不思饮食、舌淡苔白、劳累或食冷或受凉后胃疼痛发作或加重，如有上述症状表现的人群则不宜喝蒲公英泡水，因其性寒，喝后会加重病情，不利于身体康复。
