人在一觉醒后，是身体*为缺乏营养的时候，此时吃任何食物都能迅速吸收，而苹果含有丰富的果糖，食用后能让人活力倍增，加上苹果特有的果香味，还能缓解大脑情绪，把人从困倦中拉出来，有一定的提神醒脑功能，若是想通过食用苹果起到补充活力效果的，*好把苹果当做早餐的一部分进行食用，可搭配鸡蛋、面包、牛奶、包子等食物一起吃。
苹果热量较低，是很多减肥人士的常用代餐水果，若想吃苹果达到减肥的目的，则需要利用苹果的饱腹感来减少其他食物的摄入量，一般建议在饭前30分钟吃一个苹果，这样减肥的人就会在吃正餐时，因为之前吃了一个苹果有点饱腹感，而少吃别的食物，从而逐渐达到减重的目的。同时苹果还含有丰富的果胶和膳食纤维素，食用后能有效促进肠胃蠕动，帮助排便，在一定程度上可帮助减肥瘦身。
苹果也含有丰富的果酸成分，对于肠胃不适的人群来说，不能选择空腹以及饭后的时间吃苹果，*好是选择每天早餐或午餐后的2小时吃苹果，这样不容易刺激肠胃，加重不适感，又能很好的吸收苹果中的营养，帮助食物消化。
苹果含有丰富的果糖、镁和微量元素锌等，能帮助人增强记忆，如果想利用苹果来提高一天的记忆水平，那么睡前一个小时吃是*好的，因为此时是人体大脑思考，进行加深强化记忆的*佳时刻，吃一个苹果刚好补充大脑营养，对记忆力非常有帮助。
很多人说睡前吃苹果会增加肠胃负担，影响睡眠，这说法过于夸张，其实如果是在睡前一个小时吃点苹果，一般对肠胃是没有多大影响的，因为一个苹果的热量大约是52大卡，通常一个小时就被消耗掉了，所以不会对肠胃、睡眠有多大影响。
