仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。
功效作用
1.行气**：促进人体气血运行，宜于**血瘀证。
2.祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。仙人掌果可以有去火的作用，对于清热除烦有好处，而且还能够有预防上火的作用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。仙人掌果可以有美容养颜护肤的作用，对于促进新陈代谢起到了很好的功效呢。
食用方法
1.**果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
2.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
3.可以用来炼糖和酿酒。
仙人掌果的一些食用方法和功效，小编介绍了相关的内容，仙人掌果的好处有很多，可以经常吃，可以有美容护肤的作用，同时也可以补充丰富的胡萝卜素，对于保持肌肤弹性有帮助，而且还可以有抗氧化的效果呢，对于提高人体的免疫力有帮助，大家可以试试。
