霜降，是二十四节气之一，是指天气要渐渐变冷的意思。霜降的时候，养身很重要，尤其是霜降的饮食习惯。那么，您知道霜降有哪些时令蔬菜吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下霜降有哪些时令蔬菜，霜降吃什么蔬菜好!
1.山药
霜降后吃根菜，不能忘记了“山药”。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
2.白萝卜
霜降养生吃什么蔬菜?这段时间应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀;二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，促大肠运动。
3、菠菜
菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸，润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血等。
4、芹菜
芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
5、西兰花
秋天干燥的气候经常会让人口干舌燥，咳嗽不断，通过饮食调理可以改善这一状况。营养学家提倡，秋季要多吃西兰花。常吃西兰花有润喉、润肺等。
1.南瓜
霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病，还能减少麻疹的患病率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。*主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。
2.莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有“荷莲一身宝，秋藕*补人”的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。
3.红薯
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，红薯能使人长寿少疾且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。
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