高粱米怎么吃（高梁米怎么吃）

高粱米怎么吃

（1）煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。

（2）煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。

（3）也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）。

在此小编提醒：高粱米一定要煮烂，高粱米还可磨粉用于制作糕团、饼等。