1、缓解
红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。
2、治脚气病
红豆能够通小肠、利小便、消热**，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。
3、能**消化不良
陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。此外，陈皮对胃寒呕吐也有很好的作用。
4、缓解胸腹胀满
陈皮辛散通温，气味芳香，能入脾肺，行散理气宽中，对付腹胀等症状有很好的缓解作用。
5、减肥
红豆中富含各种能够美容的元素，具有健脾止泻、利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够排积食、清宿便。
1.红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。
2.陈皮用清水泡软後，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。
3.准备一口小锅，添大半锅水，水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。
4.水开後转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。
5.小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。
6.见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。
7.看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之後，即可关火。
小贴士
1、提前泡豆子可以使红豆更容易煮烂。
2、中途加冷水，可以使红豆受冷水刺激後开花起沙。
3、一定要用冰糖而不是砂糖。
4、後期一定要守在锅边不停搅动，免得糊锅。否则前功尽弃。
5、可以偷懒使用电压力锅或者电饭煲。
陈皮红豆沙的功效有很多，红豆和陈皮一起煮还有减肥的功效，红豆中富含各种美颜元素，具有健脾止泻，利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾，燥湿化痰的作用。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女。
陈皮红豆沙的功效是什么？红豆加陈皮一起煮有什么作用呢？红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。红豆加陈皮煮还有减肥的功效。
