材料：鲜香菇3只，嫰豆腐200g，精猪肉片或丝50g，葱花少许，适量的盐，胡椒粉。
做法
1、先将猪肉片加点淀粉和黄酒腌10分钟。
2、锅内放入豆腐小块、鲜香菇片及水，盖上锅盖煮。
3、水煮开转小火烧5分钟，然后加入适量的盐，*加入肉片拌匀，烫熟。
4、在做好的香菇汤中加入胡椒粉及葱花拌匀即可装碗食用。
主料：白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。
步骤：
1、去菜场买一些新鲜的小白菜，然后回家之后将白菜放在盆子里，拿清水洗净，别使劲揉它，然后切成块。
2、豆腐洗净切长条状，肥肉切成块，葱切葱花，姜切细丝，香菜洗净切段。
3、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片，待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块，接着再放入豆腐块。
4、注入适量温水煮15分钟，放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
简单的豆腐汤的做法是怎样的？豆腐汤怎么做好喝？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。另外，南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。
