红枣中的热量接近与葡萄干，而且富含膳食纤维，适量的吃红枣不仅不会长胖，还能促进机体排便，排毒养颜促消化，增强机体饱腹感，但是红枣中的糖分含量较高，干红枣中含糖量高达50—87%，如果大量食用还是会有长胖风险的，糖分在体内过多的储存，会转化为脂肪，引起长胖；而且过多食用还会导致血糖升高，引起机体消化不良，胀气不适。
红枣的食用方法有很多，*常见的食用方法就是煎水，这样可以保证其功效，也可避免生吃的腹泻，为了吃红枣不长胖又有营养，建议这么吃。
1、红枣饭：将红枣10-15枚，大米300克，大米洗净，红枣洗净去核，将二者一起放入锅内煮熟即可。
2、红枣姜茶：红枣5枚，老姜50可，红枣去核洗净，老姜切薄片，将二者一起放入锅内，加适量清水，水煎10分钟即可。
3、选用红枣5枚，人参片10克，冰糖1小块，将红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时，加冰糖溶化即可。
红枣一天吃多少并没有一个准确的量，应该根据自身身体状况确定，普通人群一天可生吃3-5颗，肠胃不好的人，吃多了易胀气腹泻，建议煮熟食用。为了防止机体长胖，不宜在晚餐食用红枣，可在早餐后吃几颗。
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