葵瓜子含盐份太高，非常容易引起高血压，而高血压是万病之源。长期性吃瓜瓜子皮会很多的带去大家的唾沫，而很多的欠缺唾沫会对人的生命身心健康全是有威协和坏处的（这一点互联网中有很多的专业知识验证）。
大部分糖尿病人都了解饮食搭配医治是控制血糖升高的关键方式，了解需少食多餐缓解胰腺压力，控制病况发展趋势，因此吃零食便变成她们确保充裕营养成分的方式之一。生活起居中，许多病人爱吃瓜子，乃至一天到晚葵瓜子离不了口，觉得那样可缓解饥饿的感觉，却不知道，多吃瓜子对糖尿病不好。
瓜子营养丰富多彩，香味诱惑，西瓜子能健胃消食、利肺、润肠通便；葵花仁油酸及维生素E成分丰富多彩；南瓜籽有除虫功效，适度嗑点葵瓜子，能刺激性舌头上的味蕾神经，推动唾沫、胃酸的代谢，有益消化吸收，有益身体健康，还能推动脸部肌肉的健身运动。
据报道，葵花仁有诊疗使用价值，能冶疗泻痢、脓疱疮等病症。
但因为葵瓜子中带有一定的糖份，糖尿病患者应当尽量避免吃，假如每日吃500克的葵瓜子，对血糖值毫无疑问会出现影响，不利糖尿病患者控制血糖。除此之外，葵瓜子除含丰富多彩的蛋白外，也有植物油脂，很多食入不但使发热量大幅提升，并且使血糖上升。一部分血糖可根据糖异生功效转换为葡萄糖，上升血糖值。
此外，吃瓜时，唾沫会因为黏附在瓜子皮上被吐出来而损害。唾沫过多外流，会造成口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，并且还使味蕾迟缓，食欲不佳。
唾沫有利于消除口腔内的食物残留，降低细菌繁殖和发醇的机遇，并能维护口腔黏膜，糖尿病人一旦产生口腔溃疡，则难以治愈，因此，吃葵花仁时，*好用手拨壳，谨记不可以一次吃得过多。
