西餐刀叉用法（西餐刀叉用法和正确流程是什么）

一、左手持械或汤勺，右手拿叉。

俩把以上，应由外层先后向内拿取。ps：美食上菜后的基本姿势，就是“左手拿刀割开，随后右手拿叉将美食叉起”。

二、刀叉拿法是轻握尾部，无名指按在柄上。

用餐刀吃东西时，应以叉子将左侧固定不动，用小刀切一小口尺寸，沾上调味酱送进嘴中。ps：简易说就是“以叉子压着后再以刀割开”。

三、汤勺则用拿笔的方法拿。

假如觉不方便，能换左手拿叉，但拆换经常则显粗鲁。

四、吃容积很大的蔬菜水果时，能用餐刀来伸缩、分割。

现代美式的食用方法是先将食材所有切割成一小块，再换左手拿叉子渐渐地吃。但假如吃的是汁多的肉类食品菜式，汁水会流潢菜盘，并**。因而*好切一口吃一口。

五、过软食材可放到叉子平面图上，用小刀梳理一下。

六、常见问题

假如吃到一半想学会放下餐刀稍作歇息，应把餐刀以八字样子摆放在菜盘中央。若餐刀突显到菜盘外边，不安全也不好看。

边讲话边挥动餐刀是不礼貌行为。就餐后，将餐刀摆放在四点钟方位就可以。酒瓶子以近水准的斜坡置放，那样瓶中沉淀就不容易白酒混在一起。

已设定好的厨具不能随便改变部位，但是假如你是右撇子，在吃的情况下可将餐刀相互之间拆换应用。仅仅在就餐结束后，厨具务必依右撇子的人的使用方法置放，将餐刀的柄往右边置放于餐具上，那么做的原因主是要以便不导致服务项目工作人员的困惑。