牛乳，老冰糖，生鸡蛋
1、将牛乳、老冰糖一起放进锅中，用慢蜡烛糖充足融解后熄火，制冷预留。
2、把生鸡蛋开启后，快速拌和。
3、将制冷好的牛乳添加已发后的蛋浆中搅拌。
4、将碗放进笼屉里，先防水防火将碗煮热。
5、*终把以上搅好的蛋浆添加碗中，低火约蒸10分钟即成。
鸡蛋黄/蛋白质1只,牛乳130Ml,糖3/4汤勺
1、先将鸡蛋黄/蛋白质打匀.预留
2、牛乳和糖混和,随后放进微波炉加热用低火叮1分鐘上下,使糖分融解
3、牛乳分多次添加鸡蛋黄/蛋白质内翻拌
4、将化合物筛粉倒进另一只碗内
5、*终盖上锡箔纸,开水后用低火蒸13分鐘,即成
1、挎包水豆腐一件造粒，一件揉成水豆腐茸;生鸡蛋祛黄留鸡蛋;鱼类、虾仁、猪瘦肉剁碎粒;汤2碗煮滚加1汤匙盐，添加鱼、虾、生猪肉，浸熟收火摊冻住海货骨头汤。
2、鸡蛋打撒，随后用密网茶隔过虑一次。海货骨头汤添加水豆腐粒，搅拌匀和以后，添加鸡蛋一起搅拌。
3、除掉蛋面泡沫塑料，放进深碟中，用高火蒸至有烟冒起，收温火蒸5分鐘。
4、掀盖以排掉过多蒸汽后，再盖上外盖再次以温火蒸5分鐘，炖蒸至蛋身烂熟便可。
5、取生抽酱油加同样份量的水焯滚，于食时随便添加。
生鸡蛋一只，新鲜牛奶200ML，糖15克
1、鲜牛奶放糖隔水加热，把糖搅拌均匀。见到奶提前准备结奶皮子就熄火拿出来晾凉备用。
2、生鸡蛋打撒，一般打5，6分鐘，打进起泡沫，鸡蛋液呈很稀就可以了。
3、把鸡蛋液倒进早已摊凉的牛乳中，搅拌均匀。假如想更滑，能够筛粉除掉泡沫。
4、把3盖上，避免倒汗液，放到锅中待水滚后温火蒸5，6分鐘，熄火焖一下。香嫩炖蛋公布咯
