超市冰冻鱿鱼圈怎么吃（冷冻鱿鱼圈怎么做好吃）

主要材料

冻大鱿鱼200g

辅材

油适当盐适当香油适当青辣椒1个小指天椒5粒

小葱适当姜片适当蒜头适当麻椒适当

流程

1.把鱿鱼圈倒出

2.葱蒜切小傅

3.鱿鱼圈撕下黑色粘膜改刀割每段

4.青辣椒切条

5.将指天椒，葱，姜，蒜，油耗放到碗里

6.放水适当加盐配成碗汁

7.锅烧热下麻椒炸香

8.一部分葱蒜入锅炒出香味

9.下大鱿鱼煸炒

10.下青辣椒煸炒

11.倒进碗汁迅速煸炒炒匀

12.熄火，起锅摆盘。

原材料：

调味品：

作法：

1.鱿鱼圈解除冻结

2.撕下表皮，清理干净，可以用沸水焯一下，那样炸出去更松脆

3.添加适量盐、白胡椒粉、米酒腌渍15分鐘以上

4.生鸡蛋打撒，搅拌均匀，玉米粉、香炸粉放器皿里预留

5.把鱿鱼圈放木薯淀粉里滚一下

6.再放鸡蛋液里蘸一下

7.*终放香炸粉里滚一下

8.锅里放食用油，烧至6、7成热，放进鱿鱼圈转中文火，炸至橙**就可以

9.捞起来后放厨房纸上边，抽走一部分油就可以享受了。

茄汁桂花树鱿鱼圈

选择大鱿鱼的小技巧：

高品质大鱿鱼身材详细牢靠，呈淡粉色，有光泽度，肉肥大，透明色。

茄汁桂花树鱿鱼圈：

原材料：

大鱿鱼500克、桂花树20克、植物油20克、番茄酱40克、盐2克、海棠花20克、生姜片几块。

作法

1、大鱿鱼除掉须，清洗干净腹部，切圈;

2、用开水汆烫一下鱿鱼圈预留;

3、热锅入植物油、生姜片进行爆香，放入鱿鱼圈煸炒2分鐘;

4、淋入西红柿小石子再次煸炒1分鐘;

5、加入海棠花和桂花树，放盐调料就可以了。