红薯淀粉可做啥好吃的

红薯粉只有烧菜吃。详细介绍二种作法仅供参考：

1.红薯粉鸡蛋灌饼。用材：木薯淀粉3两，生鸡蛋3个，小葱花小许。作法：木薯淀粉放水拌和至半稀情况，打进生鸡蛋、小葱花、盐(依据本人口感加)，然后拌和成粘稠。热锅里放进油，油烧后，边拌和连倒进木薯淀粉蛋黄液，稍硬后翻过来至金**，再翻出来香气，起锅摆盘就可以。味美味，爽口。

2.红薯粉皮烧菜。这儿介绍一下粉皮做法：木薯淀粉3两(依据主要用途交互)，木薯淀粉放水拌和至半稀水质采样情况，热锅内给油小许，或用白肉擦热锅冒油，倒进木薯淀粉糊，用走锅控制木薯淀粉糊薄厚匀称，稍凝结后翻面后起锅，放到砧板上坦平，用水果刀切割成所需样子，或炒瘦肉或炖鱼或做火锅配菜均可。

拌日本粉条

原材料

日本粉条1包(用的是340克/12OZ一包的)

西兰花1把

红洋葱1个

平菇5个

红萝卜一根(此次恰好家中沒有就省去了)

豆芽菜1小把(忘记了买，也省去了)

熟芝麻少量

作法

1.日本粉条依照包裝上的表明煮开，捞起来控干(趁着热的情况下洒些油防粘)用筷子拨散

2.西兰花清洗，热水烫一下，挤干水份，切割成段

3.平菇泡软，切细条;圆葱切细条(如果有红萝卜也切细条)

4.炒菜锅滚油，放进圆葱丝和平菇丝炒，再放进切完的西兰花(胡萝卜丝，豆芽菜);*终添加控干的粉条;放糖，盐，生抽，拌炒至进味，盛盘。吃前洒熟芝麻。