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豆角蒸面条的家常做法

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

一、作法一

食物:鲜面条(生)500g、豆角200g、食用盐适当、鸡精适当、米酒适当、酱油适当、食用调和油

适当。

流程:

1.长豆角清洗掰成段,肉清洗,切一片锅中加点油,放进切一片的肉爆锅到肉掉色,添加米酒。

2.放进掰成段的长豆角一起煸炒,添加酱油,有点儿干的情况下添加适量的水。

3.放进盐,糖,鸡精一起煸炒到长豆角和肉完善,熄火,放进鲜面条。

4.鲜面条和锅中的菜一起搅拌均匀,锅中加水,水开后,把搅拌均匀的鲜面条放进蒸屉上。

5.盖上盖子,火灾蒸15分鐘,鲜面条蒸透就可以起锅摆盘,服用。

二、作法二

食物:长豆角?400克、熟鲜面条300克、五花肉?150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。

流程:

1.备好的食物,五花肉切成片,葱切条,姜切条,蒜切成片。

2.长豆角用力撕成三四厘米长的段。起锅烧油,放一个八角出味。

3.放进切完的五花肉片炒泛白冒油,放葱蒜。

4.看肉略微发卷放米酒,酱油,炒一会放开水,加一勺子白砂糖,一点点黑胡椒粉,生抽酱油,鸡精粉。火灾3分鐘,肉熟,拿一个小盘子盛出一半肉带汤。预留。

5.把掰成段的长豆角放进煸炒一下。

6.把备好的熟鲜面条放到长豆角上边。

7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在表面,盖上盖子焖3分鐘。

8.熄火,打开表盖。把准备好的蒜汁水,有香莱,芝麻油,米醋,鸡精粉,蒜末。潲在图久的表面,搅拌均匀起锅摆盘。

三、作法三

食物:豆角1斤、鲜面条1斤、食用油、生抽酱油适当、酱油适当、盐适量、芝麻油少量、味精少量、葱适当、姜适当、辣椒干适当。

流程:

1.把鲜面条抹少量油随后蒸二十分钟。随后取下抖掉散掉。

2.把豇豆角用开水焯一下。随后切条。把生猪肉切条。

3.起炒菜锅放适当食用油,姜蒜辣椒干进行爆香。放进丝袜高跟鞋爆锅。

4.随后放进长豆角,加盐和生抽爆锅。

5.长豆角炒过之后把蒸熟的鲜面条装进去翻拌就可以了。

6.假如喜爱吃软一些的能够天赋加点开水再焖一下。搅拌均匀就可以。起锅摆盘。


TAGS:豆角 面条 家常 做法
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