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北方糯米凉糕的做法(北方江米凉糕家常做法)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

1、主要材料:江米500g辅材:大枣适当,小枣适当,粽子叶适当

江米凉糕的作法:*先粽子叶热小水泡着备用江米煮到六完善,差不多了,捞起来江米,煮一下的原因便是省的泡了,此外蒸的情况下无需一直几滴水,大枣,小枣都做好准备,提前准备进锅,铺好粽子叶,铺一层江米,原本准备一层大枣,一层小枣,結果发觉按我的这一相对密度,小枣不足了,因此此次就配搭了,上边再放一层米,上边再说一层粽子叶,火灾蒸二十分钟,熟透,不许动了,到凉了在拿,放进砧板上切割成块,提前准备好买的糖玫瑰花和桂花糖,撒上糖玫瑰花和桂花糖就可以吃完。

2、原材料:江米适当、紅豆适当、果干或水果适当

烹制流程:江米泡**,煮好一锅糯米糕,略微硬一点点,放凉,紅豆泡**,放一倍水煮开至水干。放凉的白米饭盛在厚底股票大盘上,刮平夯实,放上一层红豆沙(一般会把煮好的黄豆制成泥,我很喜欢原粒原汁原味)。立即压上一层,撒上纯蜂蜜,再压上一层白米饭,把水蜜桃切月牙形,做装饰设计吧,随情意(还可以放别的新鲜水果)

小提示:

冰粉热的情况下不太好切,晾凉再切非常容易切出来样子,每切一下,刀表面要沾水。


TAGS:江米 做法 糯米 家常
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