建议50-100克，小枣5-12个，红枣3-4个。
大枣尽管营养成分丰富多彩，可是归属于一种性温的食物，吃多了非常容易提高身体躁热之气，而且大枣中带有的糖份很高，服用以后肠胃的滋腻性提高，影响身体消化吸收水液的功效，会加剧身体的寒湿之气，造成寒湿容易上火的状况，需要下火祛湿才可以减轻，因而建议参照以上强烈推荐摄取量，不应多食。
空肚服用消化吸收实际效果较高。
一般来说，空肚状况下服用食材，消化率相对性较高些，因为这时的胃酸比较丰富多彩，有利于消化胃中食材，加上干红枣中带有丰富多彩**纤维素，空肚服用可以提高饥饿感感，因而建议服用干红枣的*好時间*好是挑选空肚时服用，此外，倘若在餐前需要适度服用，不适合过多。
黑木耳红枣补血汤
食物：大枣几个、木耳一把、老冰糖适当
作法：
1、提早泡开木耳，清洗摘好，大枣用手捏开。
2、木耳与大枣一起放进石锅中，加一定量水，火灾烧开后转文火煮三十分钟以上。
3、出锅前十多分钟加老冰糖就可以。
