补血补气并不是只有吃牛肝或牛羊肉，鹰嘴豆便是天然植物铁制的优质来源于!鹰嘴豆带有部分维他命C，有利于天然植物铁制的消化吸收，针对改进贫血有协助。而鹰嘴豆泥又带有花生酱，白芝麻能够协助将co2运输给红细胞，提升补血补气实际效果。
鹰嘴豆可减少血液中的炎症指标值。因为鹰嘴豆含有维生素E和维生素B12，具备抗凝血作用，可减少静脉血栓产生的风险性。
鹰嘴豆是一种复合性碳水化合物化合物，可逐渐释放出来动能，不容易导致血糖值一下子飙升。此外，鹰嘴豆含有蛋白，吃完之后有较为高的饱腹感，并且身体消化吸收、运用豆类食品葡萄糖的速率较慢，因此吃鹰嘴豆有利于平稳血糖值。
一杯(等于250克是)鹰嘴豆就带有36%的每天建议叶酸片摄入量，而适当摄入叶酸片能够减少患上肠子结肠癌和心脏病的概率。叶酸片针对罹癌前期具备维护功效。
鹰嘴豆带有黄豆异黄，是一种能够减少坏胆固醇的黄*类物质
鹰嘴豆是非常好的**纤维素来源于，不只对消化道有利，还能出示高饱腹感，是减脂群众的好助手。
此外，每100克是的鹰嘴豆自身就带有4克是蛋白，假如再再加煮开的蛋白质一起吃，蛋白质含量翻倍，不仅挨饿的实际效果更强，还能协助你一直在减脂的时后享有肌肉，减脂成果更优。
