奶酪的吃法确实太多了，主要是依据我们所有人的爱好。我们能够立即把乳酪割下来加在切片面包中，另配以香肠油麦菜做为三明治吃，由于乳酪有较强的饱腹感，因此不爱饿。也有如今也很时兴在火锅高汤中放进乳酪熬料，做为乳酪火锅。奶酪的吃法可做西餐厅调料，可独立做为主餐，也可夹在吐司面包、曲奇饼干、汉堡里一起吃，或与沙拉、鲜面条拌食。而*經典的便是加上红葡萄酒立即服用。
另外我们还能够把乳酪打碎了熬汤或与鲜面条拌食，也能切成小丁配水果沙拉。蛋炒饭凉面的情况下还可以放，将蛋炒饭或是凉面盛出去，撒上乳酪碎，随后再放进电烤箱或是微波炉加热，便是奶酪焗饭。我们还可以买混沌皮，随后放上喜欢吃的肉粒，红萝卜，青豌豆这些，随后再撒上奶来，放进电烤箱，就可以自制披萨。
乳酪是由牛乳制做而成，去除开牛乳中的水份以后，剩余的全是精粹。乳酪中带有多种营养元素及其叶酸片，有益于少年儿童的发肓。乳酪中还带有钙、磷、镁等关键矿物。并且绝大多数的钙与乳清蛋白融合，消化吸收使用率很高，对少年儿童骨骼生长发育和身心健康生长发育均具有十分关键的功效。乳酪中的蛋白主要是乳清蛋白，另外乳酪中还带有一定量的脂肪酸和亚麻油酸，为少年儿童发肓所必不可少。乳脂中带有的磷脂酰**和鞘磷脂，与婴儿的大脑发育有密切相关。
