2024年4月24日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新奶酪的进口条件。[详细]

哥斯达黎加国立大学兽医学院公共卫生和食品实验室（EMV-UNA）近日公布的一项有关大肠杆菌的调查结果显示，哥斯达黎加奶酪产品的卫生堪忧，在抽样调查的7个省份市场出售的新鲜奶酪中，近五成含有大肠杆菌，其中圣何塞省（San José）检查出含有该细菌样本的比例最高。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年5月8日，德国通过RASFF通报本国出口软奶酪不合格。[详细]

2024年4月22日，秘鲁国家质量研究所发布奶酪质量标准。发布之日实施。[详细]

关于奶制品，我们还要注意以下几点：首先，要注意不喝生牛奶，生牛奶中可能带有多种致病菌，必须要加热煮沸后再喝。在奶制品选择上，建议健康人群优先选择全脂纯牛奶，营养更全面。其次，牛奶不宜与柠檬等酸性食物等一起食用，因为酸性食物会使牛奶中的蛋白质凝结，影响消化吸收。再次，牛奶出现胀包、结块或者分层等现象不可以食用。最后，有的人体内乳酶含量少，喝牛奶后出现腹泻或腹胀的现象，医学上称为“乳糖不耐受症”，乳糖不耐者可以改食酸奶或奶酪，也可以改喝豆浆。[详细]

2024年1月14日，锡林郭勒盟传统乳制品协会在锡林浩特市召开团体标准审查会，对《传统奶酪馅料》等四项锡林郭勒盟地方特色食品团体标准及《风味传统奶酪》《风味酸酪》《风味奶皮》《风味塔日格》等四项地方特色乳制品团体标准和《风味传统奶糖》地方特色食品团体标准进行了审查。[详细]

2023年12月21日，秘鲁国家农业卫生局（SENASA）于发布2022年生牛奶和奶酪中微生物污染物的检测报告。[详细]

享有“世界美食地图”之称的知名美食门户网站“Taste Atlas”近日评选出了“2023年全球最佳奶酪”榜单，来自阿根廷的烤奶酪“Provoleta”凭借出众的口味荣登榜首。[详细]

近年来，作为当前市场上的热门商品之一，奶酪棒往往被认为是给孩子补钙的“神器”，深受家长和小朋友们的青睐，引起了越来越多消费者的关注。面对市场上琳琅满目的奶酪棒该如何选购呢？让我们随江西市场监督管理局专家团队一起去瞅瞅吧！[详细]

2023年12月20日热点信息：2023年11月有182批次食品未准入境；泰国瑞幸向中国瑞幸索赔20亿 瑞幸咖啡回应；金车厘子“身价”暴涨 300多元一斤；男子买到发霉泡面索赔1千获支持；张亮麻辣烫申请注册张壳商标；欧盟通报我国出口锅铲和竹纤维杯不合格；法国出口奶酪被检出葡萄球菌。[详细]

2023年12月13日热点信息：Doi咖啡厅涉低俗营销被罚3万；羊肉火锅外卖中疑吃出半截老鼠 市监局回应；经纪公司发布声明否认刘德华代言酸菜；六个核桃回应经销商卷款千万跑路；欧盟通报我国香港地区出口切菜板不合格；法国通报我国出口竹制餐具不合格；法国出口奶酪被检出李斯特菌。[详细]

日前，巴西圣保罗州（S?o Paulo）旅游局发布了一份名为“圣保罗州手工奶酪旅游线路”的线上指南，其中涵盖了坐落在州内33个城市的37家奶酪工坊。[详细]

享有“世界美食地图”之称的知名美食门户网站“Taste Atlas”近日评选出了“世界最佳冰淇淋”榜单，来自秘鲁的“奶酪冰淇淋”（Queso helado）凭借出众的口味荣登榜首。[详细]

9月18日塞浦路斯in-cyprus网报道，2023年第一季度，哈露米奶酪出口额占塞浦路斯产品出口总额的20%。塞农业、农村发展和环境部长佩特罗斯·色诺方托斯 (Petros Xenophontos) 称，今年一季度哈露米奶酪出口额达到 1.118 亿欧元，占塞浦路斯出口总值的 20.49%。[详细]

7月8日，哥斯达黎加“2023年奶酪博览会”（La expo-feria del Queso2023）在卡塔戈省图里亚尔巴镇（Turrialba,Cartago）的图里亚尔巴热带农业研究和教育中心开幕，展示了约180公斤的各种奶酪。15日和16日，还将展出270公斤奶酪，以及最大的奶酪玉米饼。[详细]