烤成干的红花大伙儿也不生疏，用小水泡发后就可以立即炒着吃完。但是新鮮的红花却不能那么轻率，假如立即炒了吃，一准得吃有问题来，来到胃肠里后，金针菜里别空气氧化的秋水仙碱片能明显地刺激性消化系统，引起急性中毒，出現恶心想吐口干、腹泻发烧等病症，假如一次食入20mg的秋水仙碱片还会继续造成身亡，但那就是10斤的鲜黄花菜才有的量，因此一般不容易产生那麼极端化的情况。
空气氧化二秋水仙碱片对肠胃粘膜和发声**粘膜有明显的刺激效果，鲜黄花菜中毒的危险期短者10分钟～30分钟，危险期年长者4钟头～8钟头。一旦中毒了，便会出現喉干、胃烧心、口干、恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等病症。某些重则也有发寒、发热、口干、四肢麻木等病症。
因此，我们服用金针菜還是不适合过多的，假如出現了中毒了的状况，妥善处理是我们务必要掌握的，而接下去，网编还会继续再次为大伙儿科谱。
金针菜在我们的生活起居中愈来愈受大伙儿的热烈欢迎，主要是口感美味，营养成分高。它对人的大脑拥有健康保健实际效果，自身带有很多的大豆卵磷脂，是大大脑神经中构成的物质，能够改进和提升人的大脑，可以协助人的大脑消除主动脉内的沉淀，进而确保了记忆能力。因此金针菜又被称作“益脑菜”。
除此之外，金针菜还能够减少身体的血细胞胆固醇，非常有利于高血压病人，是一种难能可贵降血压蔬菜水果。而且，金针菜中的物质还能够抑止肿瘤细胞生长发育，里边所包括的膳食纤维有利于排便代谢，是防止肠道癌的物质。
