专用工具/原材料
原材料：低筋粉150g、白砂糖30g、牛乳200g、生鸡蛋一个、无盐黄油20g、香蕉苹果1根(约150g瓜瓤）、无铝泡打粉1勺子。
流程/方式
1、将低筋粉，白砂糖，发孝粉放进盆里混和匀称；
2、香蕉苹果削皮，用汤勺碾成泥，一些一小块粒也没事儿；
3、无盐黄油溶化，打进生鸡蛋搅拌，再倒进牛乳混和匀称；
4、将混和后的牛乳水溶液慢慢倒进小麦面粉中；
5、用电动打蛋器轻轻地往返搅拌均匀至无粉末状就可以，不必用劲绕圈多拌和；
6、添加香蕉泥混和匀称，静放10分钟；
7、将厚底不沾锅文火加温，无需加点油，舀入一大勺面浆；
8、待面浆表层文火烙至出現超微小气泡，即能够翻过来；
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9、翻面后再次烙1分鐘上下就可以。食时可淋上纯蜂蜜、奶油奶酪等，或配搭众多水果服用。
香蕉苹果是淀粉质丰富多彩的有利新鲜水果。味甘寒性，可清热**润肠通便，推动肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不适合。依据“热者寒之”的基本原理，*合适躁热人员享受。*疮流血者、因躁热而导致胎动不安者，都可以直接生吃蕉肉。
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