每100克的牛羊肉所带有的发热量为125卡路里，一盘牛羊肉可食的一部分为248卡路里，那麼其所带有的发热量就为309卡路里，这一标值的发热量需要我们打55分鐘的篮球赛才可以将这种发热量消耗。
从上边的标值看来，可能牛肉的热量并不低，由于我们平常吃的许多食物卡路里要比牛羊肉的这一标值低许多。可是假如我们将其只和肉类食品来做比较得话，便会发觉牛肉的热量实际上并并不是很高的了。并且在三大畜禽肉中，牛羊肉的脂肪率是*少的，因此综合性来讲，牛肉的热量并不高。
我们了解，许多要想迅速长肌肉的人会吃许多的牛羊肉，那麼针对减肥瘦身的群体而言，能够吃羊肉吗，是否会造成我们长胖呢?
单单从牛羊肉这一食物而言，是不容易造成我们长胖的。由于牛羊肉自身发热量及其人体脂肪的成分都并不是很高，假如我们适度吃羊肉得话，是不容易造成我们长胖的，并且还能协助我们补充平时活动新陈代谢所需要的蛋白。可是这并不代表着要是是牛羊肉产品，我们随便吃都不容易长胖，这一见解毫无疑问不对。
销售市场上**的许多牛羊肉产品，在其制作过程中，以便使其口味更强，而且以便增加保存期，都是往里添加许多的防腐剂，这种防腐剂的添加，会促使牛羊肉制成品的发热量大大增加。并且许多烹饪方式在无形中，也提升了牛肉的热量。
因此假如大伙儿既要想吃羊肉，又担忧人体长胖得话，*好挑选水煮肉，少加上一些调味品，那样尽管吃起來口味不大好，可是不太爱造成我们人体长胖。或是制做成干切牛肉，也是能够的。
