针对本来膳食结构中碳水化合物化合物占比过大的群体而言，控制碳水化合物化合物的摄取量，可以降低发热量的摄取，确实可以起减肥瘦身功效。可是，假如你原本摄取的碳水化合物化合物是有效的乃至过少的，你要去降低碳水化合物化合物的摄取量得话，不好身心健康，也达不上减肥瘦身的目地。这是由于当身体摄取的碳水化合物化合物过低，人体动能供应不够，代谢率会降低，摄取的发热量就无法耗费。此外，人体能量不够会主要表现出精神不振的情况，健身运动的主动性也会降低。
大米白面粉味儿好，可是历经生产加工，之中的膳食纤维素外流过多，碳水化合物化合物成分高。而杂粮中保存有较多的膳食纤维素。杂粮和精粮配着吃既保证了口味，又能防止碳水化合物化合物摄取过多。
黑米、燕麦片和一些豆类食品的血糖指数较低。用这种替代大米饭可以控制血糖，有利于减肥瘦身。
正餐磷酸原占24小时总动能的50—60%，男性减肥期内每日动能摄取在1400—1600大卡中间，女性减肥期内每日动能摄取在1200—1400大卡中间，举例说明：24小时1200大卡发热量，在其中正餐磷酸原为：1200牙周50—60%=600—720大卡。
